Seoul Dangol.English
← すべてのカテゴリ

カルグクス

カルグクスは小麦粉の生地を包丁で切った手打ち麺で、あっさりした煮干し出汁から辛い牛骨スープまで、店によってスープの表情が変わります。今回の10軒のうち6軒は麺類カテゴリーで、クッパ系が2軒、焼肉・刺身系がそれぞれ1軒ずつと、スープやポッサムと一緒にメニューに並ぶことの多い料理であることがわかります。

まずはこの5軒

  1. インチョンジプ タドン · ポッサム · 15,000〜40,000ウォン — 乙支路入口駅そば、多洞の狭い階段を上った先にある、築およそ50年の酒場です。
  2. カヤンカルグクス ヨイドドン · カルグクス · 15,000ウォン以下 — 1988年からメニューが一つだけの、キノコ鍋専門店です。
  3. ムンベドンユッカル ムンベドン · ユッケジャン・カルグクス · 15,000ウォン以下 — 龍山区ムンベドンの麺の名店で、看板は牛骨だしの辛くてやや酸味のあるスープにネギをたっぷりのせたユッカルグクスです。
  4. ヘンウンドンジョゲ ポンチョンドン · 貝の焼き・貝の蒸し · 15,000〜40,000ウォン — 鉄板で焼く生の貝とホタテが名物で、量によって3サイズから選べます。

エリアは重複なく5か所に分散していて、茶洞・汝矣島洞・龍山洞2街・桂洞・文培洞に1軒ずつです。価格帯は手頃で、10軒中7軒が15,000ウォン未満、3軒が15,000〜40,000ウォンで、それを超える店はありません。

予約不要の店は10軒中9軒、一人客向けの席がある店は4軒です。公式な受賞歴のある店は1軒、最古の店は1968年創業です。

汝矣島のカヤンカルグクスは1988年から、おかわり自由のきのこ鍋一本で営業を続けています。龍山のムンベドンユッカルは辛みと酸味のある牛骨出汁のカルグクスが名物で、麺とスープを別々に出すつけ麺スタイルです。

10 軒をランキング順に掲載 · 更新 2026-07-22

Seoul Dangol.

  1. インチョンジプ▶ 出典動画

    インチョンジプ 인천집

    タドン · ポッサム

    乙支路入口駅そば、多洞の狭い階段を上った先にある、築およそ50年の酒場です。

    15,000〜40,000ウォン信頼できる紹介 1件行列ができます
  2. カヤンカルグクス▶ 出典動画

    カヤンカルグクス 가양칼국수

    ヨイドドン · カルグクス

    1988年からメニューが一つだけの、キノコ鍋専門店です。

    15,000ウォン以下信頼できる紹介 1件行列ができます
  3. ミョンマル▶ 出典動画

    ミョンマル 면마루

    龍山洞2街 · カルグクス

    新興市場(シンフンシジャン)にある小さな食堂で、カルグクスと餅入り餃子スープ(トックマンドゥグク)、ネギキムチのサムギョプサル焼きが名物です。

    15,000〜40,000ウォン信頼できる紹介 1件行列ができます
  4. ミリャンソンマンドゥ▶ 出典動画

    ミリャンソンマンドゥ 밀양손만두

    桂洞 · マンドゥ・カルグクス

    北村(プッチョン)の桂洞(ケドン)にある手作り餃子の店で、牛骨だしのサゴルカルマンドゥとキムチマンドゥが名物です。

    15,000ウォン以下信頼できる紹介 1件行列ができます
  5. ムンベドンユッカル▶ 出典動画

    ムンベドンユッカル 문배동육칼

    ムンベドン · ユッケジャン・カルグクス

    龍山区ムンベドンの麺の名店で、看板は牛骨だしの辛くてやや酸味のあるスープにネギをたっぷりのせたユッカルグクスです。

    15,000ウォン以下信頼できる紹介 1件ピーク時は短い待ち
  6. ミョンドンギョジャ▶ 出典動画

    ミョンドンギョジャ 명동교자

    明洞 · カルグクス

    明洞のカルグクス専門店です。

    15,000ウォン以下信頼できる紹介 2件ミシュラン セレクテッド行列ができます
  7. サランバンカルグクス▶ 出典動画

    サランバンカルグクス 사랑방칼국수

    忠武路3街 · タッペクスク(鶏の水炊き)・カルグクス

    忠武路と乙支路の間の路地で1982年から続く麺料理店です。

    15,000ウォン以下信頼できる紹介 1件ピーク時は短い待ち
  8. ファンドバジラクカルグクス▶ 出典動画

    ファンドバジラクカルグクス 황도바지락칼국수

    ソクチョンドン · アサリのカルグクス

    石村(ソクチョン)駅近くのアサリカルグクス専門店です。

    15,000ウォン以下信頼できる紹介 1件ピーク時は短い待ち
  9. ペクブジャンジプ▶ 出典動画

    ペクブジャンジプ 백부장집

    コンピョンドン · タッカンマリ

    鍾閣(チョンガク)そば、鍾路区・公平洞(コンピョンドン)で1968年から続くペクブジャンジプの名物はタッカンマリ、2人前でシェアする鶏の水炊きです。

    15,000ウォン以下信頼できる紹介 1件ピーク時は短い待ち
  10. ヘンウンドンジョゲ▶ 出典動画

    ヘンウンドンジョゲ 행운동조개

    ポンチョンドン · 貝の焼き・貝の蒸し

    鉄板で焼く生の貝とホタテが名物で、量によって3サイズから選べます。

    15,000〜40,000ウォン信頼できる紹介 1件行列ができます

スコア

この店について

      メニュー・基本情報

      動画

        ·詳細ページ ↗ ·情報の修正を知らせる