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ソウルの冷麺

冷麺はそば粉の麺を冷たいスープで食べるムル冷麺と、辛いタレで和えるビビン冷麺があり、日本の焼肉店で出るコーンスターチ麺の冷麺とは別物です。今回の10軒のうち半数は平壌冷麺の専門店で、そば粉の香りが立つ淡い味わいが特徴の、他の地域の冷麺とは異なるスタイルです。

まずはこの5軒

  1. ノンゴウル サダンドン · 焼肉店 · 15,000〜40,000ウォン — チャムナムの炭で焼くカルビサルと生の鴨ロースが看板の、舎堂の焼肉店です。
  2. クァンピョン ピョンヤンネンミョンカルビ サムソンドン · 平壌冷麺・韓国料理 · 15,000〜40,000ウォン — キム・インボクシェフが手がける三成洞の店で、平壌式の冷麺と焼き豚肉が柱です。
  3. チョンソンオク ソソムンドン · 市場のクッパ · 15,000ウォン以下 — 市庁前、中区で1973年から続くチョンソンオクの名物は、慶尚道式の辛い牛肉スープ「市場のクッパ」です。
  4. イシンドンヘムルサマプ ファヤンドン · 海鮮のサマップ · 15,000〜40,000ウォン — 建国大学そば、ファヤンドンで長く営業する近所の食堂です。
  5. オセゲヒャン 寛勲洞 · ヴィーガン中華 · 15,000ウォン以下 — 仁寺洞近くの寛勲洞の路地にある、完全菜食のヴィーガン中華料理店です。

10軒中6軒が麺類カテゴリーで、焼肉・クッパ系・刺身の店がそれぞれ1軒ずつ含まれます。エリアは分散していて、舎堂洞・三成洞・南大門路5街・水標洞・筆洞3街にそれぞれ1軒ずつです。

サイトの中でも規模に対して評価の集まり方が突出したカテゴリーで、10軒中4軒がミシュランやブルーリボンなどの公式な受賞歴を持つ一方、観光客がまだ知らない店は3軒と少なく、他の多くのハブとは逆の傾向です。価格帯は15,000〜40,000ウォンの店が10軒中8軒、一人客向けの席がある店は4軒です。

水標洞のウレオクは中区の老舗で、そば粉の香りが立つ淡い冷麺とプルゴギで知られています。忠武路近くのピルドンミョノクは1990年代初頭の開業以来、冷麺・蒸し餃子・ゆで豚という構成を変えていません。

16 軒をランキング順に掲載 · 更新 2026-09-05

Seoul Dangol.

  1. ノンゴウル

    4.0ノンゴウル 논고을

    サダンドン · 焼肉店

    チャムナムの炭で焼くカルビサルと生の鴨ロースが看板の、舎堂の焼肉店です。

    15,000〜40,000ウォン4件の評価元行列ができます
  2. クァンピョン ピョンヤンネンミョンカルビ

    4.3クァンピョン ピョンヤンネンミョンカルビ 광평 평양냉면갈비

    サムソンドン · 平壌冷麺・韓国料理

    キム・インボクシェフが手がける三成洞の店で、平壌式の冷麺と焼き豚肉が柱です。

    15,000〜40,000ウォン3件の評価元上昇中ピーク時は短い待ち
  3. ソリョン

    4.5ソリョン 서령

    南大門路5街 · 平壌冷麺

    南大門近く、小月路10のソリョン本店です。

    15,000〜40,000ウォン3件の評価元上昇中ミシュラン ビブグルマン行列ができます
  4. ウレオク

    4.2ウレオク 우래옥

    チュギョドン · 平壌冷麺

    そば粉の香りが立つ、淡い平壌冷麺の老舗です。

    15,000〜40,000ウォン4件の評価元上昇中ミシュラン ビブグルマン行列ができます
  5. ピルドンミョノク

    4.1ピルドンミョノク 필동면옥

    ピルドン3街 · 平壌冷麺

    そば粉の香りが立つ、淡い平壌冷麺の老舗です。

    15,000〜40,000ウォン3件の評価元ミシュラン ビブグルマンピーク時は短い待ち
  6. チンミピョンヤンネンミョン

    4.3チンミピョンヤンネンミョン 진미평양냉면

    論峴洞 · 平壌冷麺

    論峴洞のチンミピョンヤンネンミョンは、平壌冷麺、餃子、茹で肉の店です。

    15,000〜40,000ウォン4件の評価元ミシュラン セレクテッドピーク時は短い待ち
  7. チョンソンオク

    3.9チョンソンオク 청송옥

    ソソムンドン · 市場のクッパ

    市庁前、中区で1973年から続くチョンソンオクの名物は、慶尚道式の辛い牛肉スープ「市場のクッパ」です。

    15,000ウォン以下4件の評価元ピーク時は短い待ち
  8. イシンドンヘムルサマプ

    3.7イシンドンヘムルサマプ 이신돈해물삼합

    ファヤンドン · 海鮮のサマップ

    建国大学そば、ファヤンドンで長く営業する近所の食堂です。

    15,000〜40,000ウォン3件の評価元上昇中ピーク時は短い待ち
  9. オセゲヒャン

    3.5オセゲヒャン 오세계향

    寛勲洞 · ヴィーガン中華

    仁寺洞近くの寛勲洞の路地にある、完全菜食のヴィーガン中華料理店です。

    15,000ウォン以下3件の評価元ピーク時は短い待ち
  10. ウルミルデ

    4.3ウルミルデ 을밀대

    塩里洞 · 平壌冷麺

    孔徳駅近くの住宅街、麻浦区塩里洞にある、ソウルでも古参の平壌冷麺の名店です。

    15,000〜40,000ウォン4件の評価元
  11. ピャンオク

    4.1ピャンオク 피양옥

    シンサドン(狎鴎亭) · 平壌冷麺

    名物は平壌(ピョンヤン)式の冷麺。

    15,000〜40,000ウォン3件の評価元ピーク時は短い待ち
  12. ハムフンネンミョン

    3.9ハムフンネンミョン 함흥냉면

    永登浦洞 · 咸興冷麺

    咸興式の冷麺を食べに行く店です。

    15,000ウォン以下1件の評価元
  13. アプクジョンチンジュ 漢南直営店

    3.8アプクジョンチンジュ 漢南直営店 압구정진주 한남직영점

    漢南洞 · カブリサル(豚の首まわりの肉)

    豚の焼肉店です。

    15,000〜40,000ウォン2件の評価元上昇中
  14. ジニョンミョノク

    4.6ジニョンミョノク 진영면옥

    トクサンドン · 平壌冷麺

    都心の平壌冷麺の名店が集まるエリアから離れた、独山洞の地下にある店です。

    15,000ウォン以下3件の評価元行列ができます
  15. チュプンリョンカルサムギョプサル 狎鴎亭店NCT ヘチャン

    4.0チュプンリョンカルサムギョプサル 狎鴎亭店 추풍령칼삼겹살 압구정점

    NCT ヘチャン

    新沙洞 · サムギョプサル

    新沙洞(シンサドン)、島山大路から入ったサムギョプサル店です。

    15,000〜40,000ウォン5件の評価元ピーク時は短い待ち
  16. 을밀대 무교점写真は準備中 — 詳細はページ内に

    3.7ウルミルデ ムギョ店 을밀대 무교점

    タドン · 平壌冷麺

    麻浦発の平壌冷麺店ウルミルデの、都心の店舗です。

    15,000〜40,000ウォン2件の評価元上昇中

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