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ソウルのコプチャン

コプチャンは牛や豚のホルモンを焼く料理で、塩焼きの小腸から炒め物、マクチャン(ギアラの網焼き)まで幅があります。日本のホルモン焼きにあたりますが、下処理と味付けが異なります。今回の12軒のうち10軒は焼肉カテゴリーに分類され、居酒屋系とスープ系がそれぞれ1軒ずつです。

まずはこの5軒

  1. ノンゴウル サダンドン · 焼肉店 · 15,000〜40,000ウォン — チャムナムの炭で焼くカルビサルと生の鴨ロースが看板の、舎堂の焼肉店です。
  2. アンジュマウル ソチョン · つまみ酒場(旬の海鮮) · 15,000〜40,000ウォン — 西村(ソチョン)にあるつまみ酒場で、旬の海鮮料理が中心です。
  3. イギョンムン・スンデコプチャン トヌィドン · スンデとコプチャンの寄せ鍋 · 15,000ウォン以下 — スンデ(韓国式腸詰め)と牛の内臓を煮込んだ寄せ鍋が名物の、鍾路3街の老舗です。

最も集まっているのは聖水洞2街で2軒。舎堂洞・乙支路・鷺梁津・西村にそれぞれ1軒ずつあります。価格帯はほぼ15,000〜40,000ウォンの中間帯(12軒中10軒)に集中し、それより安い店が2軒、40,000ウォンを超える店はありません。

予約不要の店は12軒中10軒、一人客向けの席がある店は3軒です。公式な受賞歴のある店はなく、最古の店は1985年創業と、他のいくつかのハブより古くから続く市場グルメとしての系譜がうかがえます。

聖水の旧トゥクト市場にあるヨンスブンシクはコプチャン炒めと炭火焼きのマクチャンで知られ、常連が何年も通う週末の行列ができます。鷺梁津近くのコバウジュモクソグムグイは1991年から夫婦で塩焼き豚を出し続けています。

18 軒をランキング順に掲載 · 更新 2026-09-05

Seoul Dangol.

  1. ノンゴウル

    4.0ノンゴウル 논고을

    サダンドン · 焼肉店

    チャムナムの炭で焼くカルビサルと生の鴨ロースが看板の、舎堂の焼肉店です。

    15,000〜40,000ウォン4件の評価元行列ができます
  2. ヨンスブンシク

    4.0ヨンスブンシク 영수분식

    聖水洞2街 · コプチャン炒め・マクチャン焼き

    聖水洞の昔ながらの市場、トゥクト青春市場の中にある屋台で、コプチャン炒めと炭火焼きのマクチャンが名物です。

    15,000〜40,000ウォン4件の評価元ピーク時は短い待ち
  3. モンドリネ

    3.7モンドリネ 몽돌이네

    乙支路 · サムギョプサル

    乙支路の路地裏にある屋外席の焼肉店で、テラス席からは南山タワーが見えます。

    15,000〜40,000ウォン3件の評価元ピーク時は短い待ち
  4. コバウジュモクソグムグイ

    3.5コバウジュモクソグムグイ 고바우주먹소금구이

    鷺梁津洞 · チュモッコギの塩焼き

    鷺梁津駅近くで1991年から夫婦で営むサムギョプサルの店です。

    15,000〜40,000ウォン3件の評価元ピーク時は短い待ち
  5. アンジュマウル

    4.4アンジュマウル 안주마을

    ソチョン · つまみ酒場(旬の海鮮)

    西村(ソチョン)にあるつまみ酒場で、旬の海鮮料理が中心です。

    15,000〜40,000ウォン3件の評価元行列ができます
  6. ハンイルサンホェ

    4.2ハンイルサンホェ 한일상회

    ソンスドン2ガ · ネンサム(冷凍サムギョプサルの焼き)

    聖水(ソンス)の纛島(トゥクト)市場の路地にある焼肉店で、地元では「ゴギルム」の愛称で知られていますが、登録上の店名はハンイルサンホェです。

    15,000〜40,000ウォン2件の評価元行列ができます
  7. ウォンジョマポコプデギジプ

    3.9ウォンジョマポコプデギジプ 원조마포껍데기집

    コンドクドン · 練炭焼きの豚皮

    麻浦区・孔徳洞(コンドクドン)で数十年続くウォンジョマポコプデギジプの名物は、練炭で焼く豚皮(コプデギ)です。

    15,000〜40,000ウォン4件の評価元ピーク時は短い待ち
  8. コムベリョンイヤギ

    3.3コムベリョンイヤギ 곰배령이야기

    ウォニョロ2ガ · 韓牛ユッケ・コプチャン焼き・コプチャン鍋

    龍山区の龍門(ヨンムン)市場そばにあるコムベリョンイヤギの名物は、韓牛ユッケとコプチャン焼き、コプチャン鍋がセットになった1人前約35,000ウォンのコースです。

    15,000〜40,000ウォン3件の評価元待たずに入れます
  9. イギョンムン・スンデコプチャン

    4.1イギョンムン・スンデコプチャン 이경문순대곱창

    トヌィドン · スンデとコプチャンの寄せ鍋

    スンデ(韓国式腸詰め)と牛の内臓を煮込んだ寄せ鍋が名物の、鍾路3街の老舗です。

    15,000ウォン以下3件の評価元行列ができます
  10. プヨ食品

    4.1プヨ食品 부여식품

    インヒョンドン · 大邱式マクチャン

    中区インヒョンドンの印刷所街にある、大邱式マクチャン(豚の腸)の店です。

    15,000〜40,000ウォン4件の評価元ピーク時は短い待ち
  11. イムンドングジプ

    4.4イムンドングジプ 이문동그집

    イムンドン · 韓牛の焼き

    厚切りのチャドルバギとカルビサルが名物の、韓国外国語大学そばの韓牛焼肉店です。

    15,000〜40,000ウォン4件の評価元行列ができます
  12. シンプンヌコプチャン焼き

    4.0シンプンヌコプチャン焼き 신풍루 곱창구이

    ポンチョンドン · コプチャン焼き

    冠岳区ポンチョンドンにある、韓牛の小腸コプチャンを一品に絞った焼肉店です。

    15,000ウォン以下4件の評価元上昇中ピーク時は短い待ち
  13. モッコリヤンコプチャン

    4.0モッコリヤンコプチャン 먹거리양곱창

    チャモンドン(新沙) · ヤンコプチャン焼き(牛ホルモン)

    名物は牛のホルモン焼き — コプチャン(小腸)、ヤン(第一胃)、テチャン(大腸)をテーブルで焼き、焼いた白キムチと一緒に食べます。

    40,000ウォン以上4件の評価元上昇中行列ができます
  14. モンゴルセンソグムグイ

    4.1モンゴルセンソグムグイ 몽골 생소금구이

    マンウォンドン · 塩焼き

    冷凍していない豚肉をタレではなく塩だけで焼く店で、200gが16,000ウォン。

    15,000〜40,000ウォン4件の評価元行列ができます
  15. コプチャンパヌンコギチプ 孔徳本店SEVENTEEN

    4.7コプチャンパヌンコギチプ 孔徳本店 곱창파는고깃집 공덕본점

    SEVENTEEN

    阿峴洞 · コプチャン

    コプチャンパヌンコギチプ孔徳本店は、豚肉と韓牛ホルモンの焼肉店です。

    15,000〜40,000ウォン2件の評価元行列ができます
  16. ヨンドンギョチプ 清潭直営店BTS ジョングク · SEVENTEEN ミンギュ · ASTRO チャ・ウヌ

    4.4ヨンドンギョチプ 清潭直営店 영동교집 청담직영점

    BTS ジョングク · SEVENTEEN ミンギュ · ASTRO チャ・ウヌ

    清潭洞 · 黒豚

    清潭洞(チョンダムドン)の焼肉店で、主役は済州島の豚です。

    15,000〜40,000ウォン3件の評価元行列ができます
  17. ヨンヘジャン

    4.5ヨンヘジャン 연해장 신당

    新堂洞(シンダンドン) · コプチャンの寄せ鍋

    豚のコプチャン(ホルモン)鍋が看板の店です。

    15,000〜40,000ウォン5件の評価元
  18. 둥둥막창구이写真は準備中 — 詳細はページ内に

    4.3Dungdung Makchang Grilled Hapjeong 둥둥막창구이

    麻浦区 · コプチャン炒め・マクチャン焼き

    15,000ウォン以下3件の評価元

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