このサイトの仕組み
Seoul Dangolが並べているのは「韓国人が通い続けている店」であって、味の点数ではありません。 店の順位を動かすルールは、すべてこのページに書いてあります。編集部のさじ加減はなく、お金を払ってこのリストに載ることはできません。
ルールはひとつ
言及は「発見」であって「判断」ではありません。信頼できる韓国のグルメ系YouTuberが、韓国人の視聴者に向けてその店を取り上げる。 それでリストに載る資格ができます — それ以上ではありません。順位は、そのあとの独立した検証で決まります。
score = 0.35 × discovery + verification
discovery = 信頼できるキュレーターの言及（チャンネルの信頼度と新しさで重みづけ・上限1.0）
verification = 0.50 × 実需要 （韓国のブログでの「待ち時間」検索需要を帯で分類）
+ 0.40 × 複数チャンネル（独立した2チャンネル 0.7 ・ 3チャンネル以上 1.0）
+ 0.25 × 再訪 （同じチャンネルが180日以上あけて再び取り上げた）discoveryに上限があるのが要点です。新しい動画が1本出ただけの店が、韓国人が足で確かめた店を 追い越すことはありません。同点は新しいほうが上です。上に書いた重みが計算式のすべてで、 隠しているものはありません。
加点されるもの、絶対に加点されないもの
- 加点される：審査した韓国のキュレーターの言及、実際の待ち時間需要、別々のチャンネルの一致、確認できた再訪。
- 絶対に加点されない：広告費、掲載料、スポンサー契約、編集部の好み、観光地としての知名度、旅行サイトのレビュー数。
- スポンサー付きの動画：禁止はしません。公開された情報として扱いますが、それだけを根拠に掲載することはなく、独立した別の信号が最低1つ必要です。時間の重みも半分になります。
- 待ち時間と価格：実用情報であって評価ではありません。行列は人気の証拠であって減点材料ではないので、絞り込みには使えても順位は動かしません。
公的記録との照合
掲載前に、ソウル特別市の営業許可データベース（서울특별시 공공데이터・市が毎日更新）と 照合しています。その後も定期的に再確認し、各ページに最終確認日を出しています。 閉店した店は黙って消さず、閉店として残します — リストが自分の履歴に対して正直であるためです。
ページに出るバッジ
- 「Nチャンネルが紹介」 — 別々の信頼チャンネルからの独立した言及。いちばん強い信号です。
- 「くり返し紹介」 — 同じ発信者が180日以上あけて戻ってきた。広告予算では作りにくい信号です。
- 「N年創業」 — ソウルの厳しい飲食市場で何十年も続いていること自体が証拠になります。
- ミシュラン・ブルーリボン — 現行の公式リストと照合して確認できたものだけを参考として表示します。順位には反映しません。
予算の帯
₩ = 1人15,000ウォン以下 · ₩₩ = 15,000〜40,000ウォン · ₩₩₩ = 40,000〜120,000ウォン。 1人あたりの最低利用額が120,000ウォンを超える店は、サイトから丸ごと除外しています。 ここは「韓国人がまた行く店」のリストであって、記念日のための店のリストではないからです。
日本語版について
掲載している305軒すべてに日本語のページがあります。事実（住所・営業時間・価格・出典動画）は 英語版とまったく同じデータから生成していて、文章だけを日本の読者向けに書き起こしています。 英訳を機械的に置き換えたものではありません。事実が変われば、両方の言語が同時に変わります。
有名店を外さない理由
有名だからという理由で店を消すことはしません。それは別の不正直さになります。 順位は韓国側の信号だけで決まるので、観光地としての知名度は加点にも減点にもなりません。 そのうえで店ごとに観光客の認知度を表示しているので、 地元では愛されているのにまだ海外に知られていない店だけを見ることもできます。
出典とクレジット
おすすめはすべて、元の発信者のものです。掲載店には必ず出典動画へのリンクとチャンネル名を付けています。 私たちがやるのは、観て、確認して、構造化することだけで、彼らの言葉を写すことはしませんし、 トラフィックは元の発信者に返します。チャンネルの信頼度は、公開された選定基準と実績で決めています — 登録者数では決めません。