パルボン・デムルチプ 8번 대물집
パルボン・デムルチプ（8번 대물집）は、ソウルヨイドにある광어숙성회の店です。2007年創業。韓国のグルメ系YouTubeチャンネル「Gmk (Kang Min-kyung)」で紹介されています。2026-07-23時点で、ソウル特別市の営業許可データベースと照合して営業中を確認しています。
- 料理
- 광어숙성회 — ヒラメの熟成刺身（クァンオ）
- エリア
- ヨイド
- 予算
- ₩₩ · 1人 15,000〜40,000ウォン
- 待ち時間
- ピーク時は短い待ち
- 入店方法
- 予約なしで入れます
スコア
この店について
名物は熟成させたヒラメ（クァンオ）の刺身と、塩キンパの組み合わせ。刺身で塩キンパを巻いて食べます。ダビチのカン・ミンギョンさんが自分のチャンネルで再現し、常連だと語る一皿です。汝矣島（ヨイド）で2007年から、オフィス街の人たちでにぎわいます。ランチはお得な会（フェ）定食が18,000ウォンから、ディナーは熟成刺身の盛り合わせをシェアします。
注文するならこれ
- ヒラメの熟成刺身（クァンオ）
- 塩キンパ（刺身で巻いて食べる）
行く前に知っておきたいこと
- 住所
- ソウル特別市 永登浦区 議事堂大路 38（汝矣島洞）
영등포구 의사당대로 38 (여의도동) — タクシーではこの住所を見せてください - 営業時間
- 11:00〜翌01:00（ブレイクタイム14:00〜16:00、ラストオーダー00:00）、土日は16:00〜翌01:00
- 入店方法
- 予約なしで入れます · ピーク時は短い待ち
動画
出典
- Gmk (Kang Min-kyung) — 집에서 광어소금김밥, 차돌박이 육회쌈, 마라엽떡, 평냉.. 이게 되네
知っておきたいこと
パルボン・デムルチプは予約が必要ですか？
いいえ、予約なしで入れます。 汝矣島のオフィス街のため、夜のピークはキャッチテーブルでの予約がおすすめ。ランチや早めの夜は予約なしでも入れます（ブログ実測）。
パルボン・デムルチプの予算はどのくらいですか？
1人 15,000〜40,000ウォン。ランチの会定食18,000ウォン、塩キンパ定食26,000ウォン。ディナーは熟成ヒラメ刺身48,000ウォン（小）/68,000/88,000ウォン（シェア）、塩キンパ4,000ウォン。
ほかのお店
営業確認日 （ソウル特別市の公開データベースと照合）