イハンジンスクソンフェ 이한진숙성회
イハンジンスクソンフェ（이한진숙성회）は、ソウルチョノドンにある熟成の刺身の店です。1993年創業。韓国のグルメ系YouTubeチャンネル「キム社員の三食」で紹介されています。2026-07-20時点で、ソウル特別市の営業許可データベースと照合して営業中を確認しています。
- 料理
- 熟成の刺身 — ヒラメの熟成刺身
- エリア
- チョノドン
- 予算
- ₩₩ · 1人 15,000〜40,000ウォン
- 待ち時間
- 行列ができます
- 入店方法
- 予約なしで入れます
スコア
この店について
江東区・千戸洞（チョノドン）にある一品勝負の店で、名物は特許を取得した熟成製法によるヒラメの厚切り熟成刺身です。食事の締めには辛いメウンタン（魚の鍋）が出てきます。週末は1時間を超える待ちも珍しくなく、常連は来店前に電話で順番待ちに加わっています。
注文するならこれ
- 熟成刺身（小） · 特許取得の熟成製法。約40,000ウォン、2人でシェアするのが一般的
行く前に知っておきたいこと
- 住所
- ソウル特別市 江東区 グチョンミョン路29ギル64、2階
강동구 구천면로29길 64, 2층 (천호동) — タクシーではこの住所を見せてください - 営業時間
- 16:00〜22:00（土曜は15:30から）、日曜定休
- 入店方法
- 予約なしで入れます · 行列ができます
動画
出典
- キム社員の三食 — 숙성회 끝판왕!? 한발만 늦어도 못 먹는 극악의 웨이팅 있는 집
知っておきたいこと
イハンジンスクソンフェは予約が必要ですか？
いいえ、予約なしで入れます。 電話での順番待ち登録が可能です（韓国語のみ対応）。平日の来店やテイクアウトなら長い待ち時間を避けられます。
イハンジンスクソンフェの予算はどのくらいですか？
1人 15,000〜40,000ウォン。
ほかのお店
近くのお店： オジンオチャムチ · ケジョルシクタン · テヤンスサン · セゴシ
熟成の刺身のほかのお店： テグァンオフェッチプ · ヒョンジェユッケ · クァンオトゥマリ · パダッカ
営業確認日 （ソウル特別市の公開データベースと照合）